8月8日—10日，冻立方·2022中国（郑州）冷冻冷藏食品展、第十五届中国冷冻食品和餐饮食材节暨中国（郑州）预制菜展览会在河南郑州国际会展中心盛大召开。中国烹饪协会会长杨柳、中国食品工业协会副会长陈振杰、河南省通许县人民政府副县长田磊等领导，以及中国烹饪协会团餐行业企业家考察团等一行莅临现场（图一）。展会还得到了郑州国际会展中心的大力支持，8月8日展会开幕当天，郑州市工商业联合会主席、郑州国际会展中心负责人王洪波，郑州国际会展中心运行总监周纪斌、郑州国际会展中心行政总监陈晓锋等一行来到展馆进行现场考察指导（图二）。
本届展会面积达40000平方米，600多家企业参展，覆盖整个产业链，规模再创新高。
预制菜C位出道，综合型选手增多
本届展会吸引安井、三全、双汇、千味央厨、惠发、白象（福喜）、佳士博、升隆、鸿津、华鼎供应链等600余家企业参展。从展会现场可以看出，今年行业内最火热的产品，非预制菜莫属。
比如，安井食品由“安井小厨”与“冻品先生”联合参展。其中，新成立的“安井小厨”带来了小酥肉等产品；“冻品先生”则带来了酸菜鱼等快手菜全系列。佳士博食品推出了“肴大厨”当家菜，包括辣子鸡丁、红烧肉等，布局线上线下全渠道。惠发食品与全资子公司泽众食品联合参展，其中惠发展出了“大国味道”系列菜肴，包括鱼香肉丝、农家小炒肉等，泽众食品带来了模拟蟹柳等锁鲜装火锅料产品。乌鸡食材代表企业永达食品带来了乌鸡类多款预制菜。
铭久鸿集团厨帝食品、厦门喜家益食品等以餐饮菜品为主的企业，这次都带来了自己的特色产品。以海洋水产为特色的坤兴食品，这次带来企业的电商渠道明星产品速冻佛跳墙。
多品类同步发力的企业很多，尤其是综合型大型企业。比如，肉类巨头双汇，带来了火锅食材、米面制品、预制菜、关东煮等。三全快厨除了各类面点，还有炸肉盒、焦炸丸子、微波炒饭等；千味央厨以消费场景为主体，为不同场景设计丰富的产品系列。
澄明食品工业园采用联合参展的方式，由华鼎供应链、澄明食品、逮虾记、和一肉业、茂源肉业、丸来丸去、野火烧、菊花开等八家企业组成矩阵。
肠类打造爆品，米面、火锅料表现强劲
本次展会上，肠类的人气也很高。齐汇食品打出“专注肠类十三年，累计卖出83亿支”的口号，还带来了油泼辣子烤肉肠、2只小龙虾烤肉肠、锅包肉等新品。“东方甄选”平台的爆品烤肠供应商成汇食品，本次展会打出“OEM首选 直播爆品”口号，带来了原味黑猪爆汁烤肉肠等产品。定位火锅速冻食材的鸿津食品，脆皮波波肠依旧是其主打产品之一，还推出了超火辣嘴肠。
今年的展会上，速冻米面、火锅料这些成熟品类依旧表现出强劲的活力。胖哥食品就在裹粉球类上做文章，推出黑燕流沙球等近十款产品。以卡通包为特色的良邦食品，卡通包产品已经超过40款。火锅料大佬升隆，除了锁鲜装火锅料、预制菜等产品，还有烧麦、小笼包、蒸煎饺等速冻米面制品。行业新兵福建富佳宝科技有限公司带来了“冻感地带”墨鱼虾滑球等系列高端火锅料产品。
水饺早已不是新鲜事物，但市场需求依旧不小。本次展会上，不少企业将水饺、馄饨作为主推产品，打出手工水饺、外卖水饺等口号，对这个老产品进一步细分。其中，新乡倍儿鲜食品推出的炒馅水饺，赢得不少客户的认可。
8月8日—10日，冻立方·2022中国（郑州）冷冻冷藏食品展、第十五届中国冷冻食品和餐饮食材节暨中国（郑州）预制菜展览会在河南郑州国际会展中心盛大召开。中国烹饪协会会长杨柳、中国食品工业协会副会长陈振杰、河南省通许县人民政府副县长田磊等领导，以及中国烹饪协会团餐行业企业家考察团等一行莅临现场（图一）。展会还得到了郑州国际会展中心的大力支持，8月8日展会开幕当天，郑州市工商业联合会主席、郑州国际会展中心负责人王洪波，郑州国际会展中心运行总监周纪斌、郑州国际会展中心行政总监陈晓锋等一行来到展馆进行现场考察指导（图二）。
本届展会面积达40000平方米，600多家企业参展，覆盖整个产业链，规模再创新高。
预制菜C位出道，综合型选手增多
本届展会吸引安井、三全、双汇、千味央厨、惠发、白象（福喜）、佳士博、升隆、鸿津、华鼎供应链等600余家企业参展。从展会现场可以看出，今年行业内最火热的产品，非预制菜莫属。
比如，安井食品由“安井小厨”与“冻品先生”联合参展。其中，新成立的“安井小厨”带来了小酥肉等产品；“冻品先生”则带来了酸菜鱼等快手菜全系列。佳士博食品推出了“肴大厨”当家菜，包括辣子鸡丁、红烧肉等，布局线上线下全渠道。惠发食品与全资子公司泽众食品联合参展，其中惠发展出了“大国味道”系列菜肴，包括鱼香肉丝、农家小炒肉等，泽众食品带来了模拟蟹柳等锁鲜装火锅料产品。乌鸡食材代表企业永达食品带来了乌鸡类多款预制菜。
铭久鸿集团厨帝食品、厦门喜家益食品等以餐饮菜品为主的企业，这次都带来了自己的特色产品。以海洋水产为特色的坤兴食品，这次带来企业的电商渠道明星产品速冻佛跳墙。
多品类同步发力的企业很多，尤其是综合型大型企业。比如，肉类巨头双汇，带来了火锅食材、米面制品、预制菜、关东煮等。三全快厨除了各类面点，还有炸肉盒、焦炸丸子、微波炒饭等；千味央厨以消费场景为主体，为不同场景设计丰富的产品系列。
澄明食品工业园采用联合参展的方式，由华鼎供应链、澄明食品、逮虾记、和一肉业、茂源肉业、丸来丸去、野火烧、菊花开等八家企业组成矩阵。
肠类打造爆品，米面、火锅料表现强劲
本次展会上，肠类的人气也很高。齐汇食品打出“专注肠类十三年，累计卖出83亿支”的口号，还带来了油泼辣子烤肉肠、2只小龙虾烤肉肠、锅包肉等新品。“东方甄选”平台的爆品烤肠供应商成汇食品，本次展会打出“OEM首选 直播爆品”口号，带来了原味黑猪爆汁烤肉肠等产品。定位火锅速冻食材的鸿津食品，脆皮波波肠依旧是其主打产品之一，还推出了超火辣嘴肠。
今年的展会上，速冻米面、火锅料这些成熟品类依旧表现出强劲的活力。胖哥食品就在裹粉球类上做文章，推出黑燕流沙球等近十款产品。以卡通包为特色的良邦食品，卡通包产品已经超过40款。火锅料大佬升隆，除了锁鲜装火锅料、预制菜等产品，还有烧麦、小笼包、蒸煎饺等速冻米面制品。行业新兵福建富佳宝科技有限公司带来了“冻感地带”墨鱼虾滑球等系列高端火锅料产品。
水饺早已不是新鲜事物，但市场需求依旧不小。本次展会上，不少企业将水饺、馄饨作为主推产品，打出手工水饺、外卖水饺等口号，对这个老产品进一步细分。其中，新乡倍儿鲜食品推出的炒馅水饺，赢得不少客户的认可。
2022年9月1日-4日，备受期待的第九届中国博物馆及相关产品与技术博览会（以下简称“博博会”）在郑州国际会展中心成功举办。“博博会”是中国唯一大型专业国际博物馆及相关行业双年展会，本届展览总面积达6万平方米，共有645家博物馆和企业参展，参展规模创历届博博会之最。
在防疫形势日益严峻、展馆档期紧张的情况下，为确保展会安全、顺利举办，郑州国际会展中心在市委市政府的大力支持下，全体员工同心协力，夜以继日的完成了这场疫情下的展会攻坚战。
活动举办的“郑州担当”
目前，国内疫情呈现多点散发、多地频发的态势，疫情防控压力增大，成都、深圳、哈尔滨等多地展会活动被紧急叫停。郑州市委、市政府坚决落实“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”的重要要求,高效统筹疫情防控和经济社会发展工作,在科学研判郑州疫情发展形势，严格执行防疫要求的前提下，坚定支持展会活动的正常举办。自6月10日复展以来，郑州会展已持续稳定举办展会35个，展馆出租率达56%，接待观众71万人次，拉动社会经济效益近35亿元。郑州成为全国为数不多可持续办展的城市，“博博会组委会”、各地参展单位对展会在目前形势下能如期召开惊喜不已。这背后体现了郑州市委市政府的责任担当意识和郑州疫情防控部门的精准防控和科学管理。“郑州担当”也在国内会展业界获得一致好评。
展会筹备的“国展力量”
今年7月份，“博博会”最终定档于9月1日–4日在郑州国际会展中心举办。由于展台90%以上为特装结构，布置工序复杂，整个布撤展时间加展期总共需要8天时间。而郑州国际会展中心档期有限，大部分展会已在去年签订了今年的展览档期合同，要给“博博会”腾出8天的全馆展览时间非常困难。为全力保障博博会，市场营销部经与10多家展会主办方多次沟通协调，通过更改、拼接、压缩其他展会档期，为“博博会”腾出了6天的活动时间。从8天压缩到6天，3天的布展工作需要在2天内完成。特别是展位面积大、采用全钢架结构的郑州展台，仅搭建材料就用了20辆17.5米长的半挂货车，10辆2吨吊车，18辆升降平台进行运输和吊装。全场216个特装展位，700多辆布展车辆，如何安全、快速的进行布展是考验整个团队协作能力和工作效率的关键时刻。郑州国际会展中心全员在持续服务了34个展会后，仍以饱满的热情和100%的力量投入到了“博博会”的筹备当中。统筹服务部、安全保卫部按照展台的不同位置和材料特性有序安排车辆进场，工程保障部提前做好线路布置，防疫保洁在凌晨和清晨时段进行，联合工作组在布展期间不间断巡视，对安全隐患和不规范施工进行及时纠正，用“国展力量”顺利完成了这项“不可能完成的任务”。
2022年9月1日-4日，备受期待的第九届中国博物馆及相关产品与技术博览会（以下简称“博博会”）在郑州国际会展中心成功举办。“博博会”是中国唯一大型专业国际博物馆及相关行业双年展会，本届展览总面积达6万平方米，共有645家博物馆和企业参展，参展规模创历届博博会之最。
在防疫形势日益严峻、展馆档期紧张的情况下，为确保展会安全、顺利举办，郑州国际会展中心在市委市政府的大力支持下，全体员工同心协力，夜以继日的完成了这场疫情下的展会攻坚战。
活动举办的“郑州担当”
目前，国内疫情呈现多点散发、多地频发的态势，疫情防控压力增大，成都、深圳、哈尔滨等多地展会活动被紧急叫停。郑州市委、市政府坚决落实“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”的重要要求,高效统筹疫情防控和经济社会发展工作,在科学研判郑州疫情发展形势，严格执行防疫要求的前提下，坚定支持展会活动的正常举办。自6月10日复展以来，郑州会展已持续稳定举办展会35个，展馆出租率达56%，接待观众71万人次，拉动社会经济效益近35亿元。郑州成为全国为数不多可持续办展的城市，“博博会组委会”、各地参展单位对展会在目前形势下能如期召开惊喜不已。这背后体现了郑州市委市政府的责任担当意识和郑州疫情防控部门的精准防控和科学管理。“郑州担当”也在国内会展业界获得一致好评。
展会筹备的“国展力量”
今年7月份，“博博会”最终定档于9月1日–4日在郑州国际会展中心举办。由于展台90%以上为特装结构，布置工序复杂，整个布撤展时间加展期总共需要8天时间。而郑州国际会展中心档期有限，大部分展会已在去年签订了今年的展览档期合同，要给“博博会”腾出8天的全馆展览时间非常困难。为全力保障博博会，市场营销部经与10多家展会主办方多次沟通协调，通过更改、拼接、压缩其他展会档期，为“博博会”腾出了6天的活动时间。从8天压缩到6天，3天的布展工作需要在2天内完成。特别是展位面积大、采用全钢架结构的郑州展台，仅搭建材料就用了20辆17.5米长的半挂货车，10辆2吨吊车，18辆升降平台进行运输和吊装。全场216个特装展位，700多辆布展车辆，如何安全、快速的进行布展是考验整个团队协作能力和工作效率的关键时刻。郑州国际会展中心全员在持续服务了34个展会后，仍以饱满的热情和100%的力量投入到了“博博会”的筹备当中。统筹服务部、安全保卫部按照展台的不同位置和材料特性有序安排车辆进场，工程保障部提前做好线路布置，防疫保洁在凌晨和清晨时段进行，联合工作组在布展期间不间断巡视，对安全隐患和不规范施工进行及时纠正，用“国展力量”顺利完成了这项“不可能完成的任务”。