“芝士控无法拒绝的零食”，“无限回购，人间美味好吃到打鸣”，“越吃越上瘾，根本停不下来”……
在国民种草平台小红书上好评笔记铺天盖地，这款「看似普通，实则惊艳」的产品就是畅销五洲的丽芝士 (Richeese)威化饼干。
2023第三十一届中国（郑州）糖酒食品交易会暨2023第十九届中国食品包装及机械展览会
2023年4月26-28日 郑州国际会展中心
2023第三届中国（石家庄）酒类与食品饮料展览会
2023年5月28-30日 石家庄国际会展中心
这款来自印尼的饼干舶来品从2013年进入中国市场，距今已经近十年，依旧做到销量长虹且口碑流量双丰收，这十年丽芝士的品牌发展秘诀到底是什么？
过去十年
丽芝士如何异军突起又做到销量长虹？
作为全球比较大的威化饼干生产商，纳宝帝（Nabati）集团于1985 年成立于印度尼西亚万隆，连续多年产品市场占有率第一。Nabati旗下明星产品丽芝士于2013年进入中国，凭借“物美价廉”的优势，丽芝士一直牢牢占据威化饼干线上销量前三名。
Nabati既没有大面积的媒体轰炸，也没有地推业务人员搞人海战术，却把丽芝士的自然渗透率做到很强。丽芝士出道即巅峰，凭借一款单品打天下。Nabati从产品、价格、渠道三管齐下精心运作，稳坐威化饼干类目“头把交椅”。
产品端
产品为王，凭独特口感带来黄色风暴
相较于传统威化饼干，丽芝士在口味上打造出了差异化：它在传统的威化饼干中加入了中国消费者相对陌生的奶酪、芝士，由此打造出了独特风味威化饼干系列产品，同时满足了消费者对进口食品的好奇心和口感需求。
丽芝士符合社交食品“小“、”快“、”便“的特点，极其适合在各类社交场景中出现，外加采用了极简设计的包装，充满活力的醒目亮黄色，让人更加印象深刻。
价格端
平价策略，物美价廉成为品牌护城河
丽芝士威化作为原装进口食品，打破了进口食品“高大上”的传统认知，以“进口品质，国产价格”的定位成功覆盖中国大部分用户。
丽芝士以高质低价创造了竞争壁垒，这道护城河，让很多竞争品牌望洋兴叹，一是很多企业做不出这个独特配方，口感质量上不去；另一个方面是即使某个企业拿到了配方，也会因成本太高生产不出产品。
渠道端
优先抢占饼干下沉市场，积极布局线上私域
Nabati在中国的销售渠道主要依赖经销商，据品牌数据统计，丽芝士在主要地级市均有经销商，大中小商超渠道均有分销，全国拥有1000多个一级代理商。凭借基础牢固、性价比高的分销基础，Nabati的线下优势非常明显。除此之外，Nabati还积极开辟新零售渠道，抢占私域流量，不断不断扩宽自己的品牌护城河。
总结来看，丽芝士凭借超高的辨识度、物美价廉口感好、紧抓时代红利，让普通消费者成为品牌的忠实用户，才能火速出圈又做到十年长虹。如今很多新消费品牌一夜爆红却是昙花一下，只有复购和口碑才是能够让品牌长青的永动能。
零食消费新时代
威化饼干小品类如何撬动大生意？
根据中商产业研究院的市场调查报告，2020年饼干市场规模已经达到816亿元，威化饼干作为饼干下级细分品类市场占比5.45%，市场份额就达到了近45亿元，小品类也有大生意。
现阶段，我国饼干市场仍被亿滋、卡夫、好丽友等外资品牌占据。尤其是在威化饼干这一细分品类中，除了来自印尼的丽芝士，还有来自德国的老网红knoppers、来自意大利莱家Loacker等外资品牌，其品牌知名度和市场接受度，明显高于国产品牌。
这些品牌能获得中国“威化控”的喜爱，产品品质、独特且丰富的口感、年轻化的包装设计、原料新鲜用料健康、高端向的礼品属性，是这一波国外网红饼干的关键词。
根据市场洞察发现，近两年在中国市场崭露头角的威化品牌主要分为“一加一减“两个方向。
一类是原料做加法，以“豆乳原料”、“低卡高纤”、“营养健康”为卖点，以Marlour豆乳威化、有零有食豆乳威化、太平豆乳威化为代表。
一类配料做减法，是以“高配蛋白”“零蔗糖”“无反式脂肪酸”为卖点，以轻食兽高蛋白威化棒、ffit8蛋白质威化饼干为代表。这些品牌在做产品创新的同时，配合网红和KOL的宣传，凭借口感和营销的升级在大众中打响知名度。
“芝士控无法拒绝的零食”，“无限回购，人间美味好吃到打鸣”，“越吃越上瘾，根本停不下来”……
在国民种草平台小红书上好评笔记铺天盖地，这款「看似普通，实则惊艳」的产品就是畅销五洲的丽芝士 (Richeese)威化饼干。
2023第三十一届中国（郑州）糖酒食品交易会暨2023第十九届中国食品包装及机械展览会
2023年4月26-28日 郑州国际会展中心
2023第三届中国（石家庄）酒类与食品饮料展览会
2023年5月28-30日 石家庄国际会展中心
这款来自印尼的饼干舶来品从2013年进入中国市场，距今已经近十年，依旧做到销量长虹且口碑流量双丰收，这十年丽芝士的品牌发展秘诀到底是什么？
过去十年
丽芝士如何异军突起又做到销量长虹？
作为全球比较大的威化饼干生产商，纳宝帝（Nabati）集团于1985 年成立于印度尼西亚万隆，连续多年产品市场占有率第一。Nabati旗下明星产品丽芝士于2013年进入中国，凭借“物美价廉”的优势，丽芝士一直牢牢占据威化饼干线上销量前三名。
Nabati既没有大面积的媒体轰炸，也没有地推业务人员搞人海战术，却把丽芝士的自然渗透率做到很强。丽芝士出道即巅峰，凭借一款单品打天下。Nabati从产品、价格、渠道三管齐下精心运作，稳坐威化饼干类目“头把交椅”。
产品端
产品为王，凭独特口感带来黄色风暴
相较于传统威化饼干，丽芝士在口味上打造出了差异化：它在传统的威化饼干中加入了中国消费者相对陌生的奶酪、芝士，由此打造出了独特风味威化饼干系列产品，同时满足了消费者对进口食品的好奇心和口感需求。
丽芝士符合社交食品“小“、”快“、”便“的特点，极其适合在各类社交场景中出现，外加采用了极简设计的包装，充满活力的醒目亮黄色，让人更加印象深刻。
价格端
平价策略，物美价廉成为品牌护城河
丽芝士威化作为原装进口食品，打破了进口食品“高大上”的传统认知，以“进口品质，国产价格”的定位成功覆盖中国大部分用户。
丽芝士以高质低价创造了竞争壁垒，这道护城河，让很多竞争品牌望洋兴叹，一是很多企业做不出这个独特配方，口感质量上不去；另一个方面是即使某个企业拿到了配方，也会因成本太高生产不出产品。
渠道端
优先抢占饼干下沉市场，积极布局线上私域
Nabati在中国的销售渠道主要依赖经销商，据品牌数据统计，丽芝士在主要地级市均有经销商，大中小商超渠道均有分销，全国拥有1000多个一级代理商。凭借基础牢固、性价比高的分销基础，Nabati的线下优势非常明显。除此之外，Nabati还积极开辟新零售渠道，抢占私域流量，不断不断扩宽自己的品牌护城河。
总结来看，丽芝士凭借超高的辨识度、物美价廉口感好、紧抓时代红利，让普通消费者成为品牌的忠实用户，才能火速出圈又做到十年长虹。如今很多新消费品牌一夜爆红却是昙花一下，只有复购和口碑才是能够让品牌长青的永动能。
零食消费新时代
威化饼干小品类如何撬动大生意？
根据中商产业研究院的市场调查报告，2020年饼干市场规模已经达到816亿元，威化饼干作为饼干下级细分品类市场占比5.45%，市场份额就达到了近45亿元，小品类也有大生意。
现阶段，我国饼干市场仍被亿滋、卡夫、好丽友等外资品牌占据。尤其是在威化饼干这一细分品类中，除了来自印尼的丽芝士，还有来自德国的老网红knoppers、来自意大利莱家Loacker等外资品牌，其品牌知名度和市场接受度，明显高于国产品牌。
这些品牌能获得中国“威化控”的喜爱，产品品质、独特且丰富的口感、年轻化的包装设计、原料新鲜用料健康、高端向的礼品属性，是这一波国外网红饼干的关键词。
根据市场洞察发现，近两年在中国市场崭露头角的威化品牌主要分为“一加一减“两个方向。
一类是原料做加法，以“豆乳原料”、“低卡高纤”、“营养健康”为卖点，以Marlour豆乳威化、有零有食豆乳威化、太平豆乳威化为代表。
一类配料做减法，是以“高配蛋白”“零蔗糖”“无反式脂肪酸”为卖点，以轻食兽高蛋白威化棒、ffit8蛋白质威化饼干为代表。这些品牌在做产品创新的同时，配合网红和KOL的宣传，凭借口感和营销的升级在大众中打响知名度。
近日，三全推出了一系列适用于空气炸锅的美食新品——焦炸丸子系列、酥肉系列、烤肠系列、爆烤丸系列以及虾滑、春卷系列等，抢跑新厨电美食赛道。
2023第三十一届中国（郑州）糖酒食品交易会暨2023第十九届中国食品包装及机械展览会
2023年4月26-28日 郑州国际会展中心
2023第三届中国（石家庄）酒类与食品饮料展览会
2023年5月28-30日 石家庄国际会展中心
与此同时，千味也推出了“千味解忧炸货铺”系列产品，针对空气炸锅使用。
不仅如此，近日，预制菜品牌“筷百味”获得数百万种子轮融资，该品牌成立于2021年，主要深耕空气炸锅场景下的预制菜产品。
针对这样一个热闹的赛道，盒马上线了针对空气炸锅的预制菜产品。主要是切入“厨房小白”们使用空气炸锅的场景，既有烤肠、鸡翅、肉串这类比较常见的产品，也有梭子蟹、皮皮虾、带鱼等海鲜食材。
“人间烟火气，最抚凡心”，在快节奏和宅经济的裹挟下，预制菜和空气炸锅的“金风玉露一相逢”，或许隐藏着饮食烹饪方式的变革。
空气炸锅，厨艺小白“救世主”
说起厨房小家电，空气炸锅绝对是当红“炸子鸡”，这个美食圈里的新晋网红，简直就是宅家厨艺小白的“救世主”。
之前很多人想吃炸薯条、炸鸡翅，不是害怕油温太高导致食品不健康，就是担心油溅出锅导致厨房不安全，自从空气炸锅的问世，这一切问题都似乎“迎刃而解”。
从准备食材到开吃，只需要简单三步：放进去——按开始——取出来。步骤简单了让人不好意思说不会，从此即便是0基础的“厨艺小白”，也可以瞬间化身大厨。
不仅如此，空气炸锅做出来的美食颜值还特别高，在小红书上搜索“空气炸锅食谱”，会出现各种达人的种草和实操帖子，随手做一份鸡翅，或者是烤几个蛋挞，加上几句文案发送朋友圈，就可以获得大批朋友的留言和点赞，对于很多女性用户来说不仅尝了美食，同样与朋友有了互动，一举两得，何乐不为。在这一层面来说，空气炸锅不仅可以制作美食，同样自带社交属性。
有人说当你拥有一个空气炸锅，就可以炸薯片、炸薯条、烤红薯、烤蛋糕、烤栗子……四舍五入，就相当于你拥有了一条小吃街。
而且随着反复无常的疫情，居家办公时不时成为日常，消费者无法在外就餐，于是厨房的使用场景就变得更加频繁。在经历过几次“囤货潮”后，空气炸锅已经成为居家年轻人必备的小家电之一。
奥维云网总数据显示，2022年1到2月空气炸锅全渠道零售额达12亿元，较2021年同期提升148.7%。丁香生活发布的囤货清单中，空气炸锅位列“可以考虑的家电第二位”，仅次于“囤货大杀器”冰柜。
空气炸锅之所以被年轻人所看中，就是因为在食材有限的情况下，烹饪流程简单，操作边界，从而被很多年轻人所选中。
宅在家里的人不再满足于一日三餐的家常菜，而是将对美食的热爱寄托在不同的小家电身上，空气炸锅正好满足了此时的需求。
空气炸锅“出圈”，带火周边预制菜
近日，三全推出了一系列适用于空气炸锅的美食新品——焦炸丸子系列、酥肉系列、烤肠系列、爆烤丸系列以及虾滑、春卷系列等，抢跑新厨电美食赛道。
2023第三十一届中国（郑州）糖酒食品交易会暨2023第十九届中国食品包装及机械展览会
2023年4月26-28日 郑州国际会展中心
2023第三届中国（石家庄）酒类与食品饮料展览会
2023年5月28-30日 石家庄国际会展中心
与此同时，千味也推出了“千味解忧炸货铺”系列产品，针对空气炸锅使用。
不仅如此，近日，预制菜品牌“筷百味”获得数百万种子轮融资，该品牌成立于2021年，主要深耕空气炸锅场景下的预制菜产品。
针对这样一个热闹的赛道，盒马上线了针对空气炸锅的预制菜产品。主要是切入“厨房小白”们使用空气炸锅的场景，既有烤肠、鸡翅、肉串这类比较常见的产品，也有梭子蟹、皮皮虾、带鱼等海鲜食材。
“人间烟火气，最抚凡心”，在快节奏和宅经济的裹挟下，预制菜和空气炸锅的“金风玉露一相逢”，或许隐藏着饮食烹饪方式的变革。
空气炸锅，厨艺小白“救世主”
说起厨房小家电，空气炸锅绝对是当红“炸子鸡”，这个美食圈里的新晋网红，简直就是宅家厨艺小白的“救世主”。
之前很多人想吃炸薯条、炸鸡翅，不是害怕油温太高导致食品不健康，就是担心油溅出锅导致厨房不安全，自从空气炸锅的问世，这一切问题都似乎“迎刃而解”。
从准备食材到开吃，只需要简单三步：放进去——按开始——取出来。步骤简单了让人不好意思说不会，从此即便是0基础的“厨艺小白”，也可以瞬间化身大厨。
不仅如此，空气炸锅做出来的美食颜值还特别高，在小红书上搜索“空气炸锅食谱”，会出现各种达人的种草和实操帖子，随手做一份鸡翅，或者是烤几个蛋挞，加上几句文案发送朋友圈，就可以获得大批朋友的留言和点赞，对于很多女性用户来说不仅尝了美食，同样与朋友有了互动，一举两得，何乐不为。在这一层面来说，空气炸锅不仅可以制作美食，同样自带社交属性。
有人说当你拥有一个空气炸锅，就可以炸薯片、炸薯条、烤红薯、烤蛋糕、烤栗子……四舍五入，就相当于你拥有了一条小吃街。
而且随着反复无常的疫情，居家办公时不时成为日常，消费者无法在外就餐，于是厨房的使用场景就变得更加频繁。在经历过几次“囤货潮”后，空气炸锅已经成为居家年轻人必备的小家电之一。
奥维云网总数据显示，2022年1到2月空气炸锅全渠道零售额达12亿元，较2021年同期提升148.7%。丁香生活发布的囤货清单中，空气炸锅位列“可以考虑的家电第二位”，仅次于“囤货大杀器”冰柜。
空气炸锅之所以被年轻人所看中，就是因为在食材有限的情况下，烹饪流程简单，操作边界，从而被很多年轻人所选中。
宅在家里的人不再满足于一日三餐的家常菜，而是将对美食的热爱寄托在不同的小家电身上，空气炸锅正好满足了此时的需求。
空气炸锅“出圈”，带火周边预制菜